WYNCH · Nachschlagewerk

Bio-Wein

Bio-Wein wird aus biologisch angebauten Trauben nach festgelegten Regeln für die Weinherstellung erzeugt.

So funktioniert es

Die Regeln gelten also nicht nur im Weinberg. Auch für die Arbeit im Keller ist festgelegt, welche Verfahren und Hilfsmittel erlaubt sind. In der EU wird die Einhaltung durch ein Kontrollsystem geprüft.

Quellen: Naturwein ohne Mythen

Das hilft bei der Auswahl

Achten Sie auf das Bio-Logo und die Kontrollangabe auf dem Etikett. Sie helfen, die Zertifizierung zu erkennen; wie süß, frisch oder kräftig der Wein schmeckt, steht dort nicht.

Quellen: Naturwein ohne Mythen

Im Magazin weiterlesen Stall- oder Medizingeruch im Naturwein kann Frucht verdecken – Gäste müssen das nicht tapfer wegtrinken. Im Beitrag über Naturwein im Zusammenhang erklärt.

Quellen

  1. Naturwein ohne Mythen ·

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