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St. Laurent Amphoren-Rosé · Burgenland
Über
▸ Parzellen von Goldberg bis Gabarinza.
▸ Tschernosem vs Amphore
▸ Leise seriös.
Dieses Rosé stammt aus Parzellen von Goldberg, Altenberg und Gabarinza, 150–180 m hoch auf der Parndorfer Platte. 2,5 Stunden Maischestandzeit sorgen für zarte Farbe, die spontane Gärung im Holz für feine Struktur.
Die Trauben stammen aus dem UNESCO-Weltkulturerbe Fertő/Neusiedlersee, 150–180 m hoch auf der windigen Parndorfer Platte. Andreas Gsellmann vergärt spontan, lässt den Wein vier Monate auf der Vollhefe und zieht ihn anschließend in eine 1.000-L-Amphore um, bevor er unfiltriert füllt. Das Ergebnis: trocken, straff und mineralisch.
Denken Sie darüber nach
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St. Laurent Amphoren-Rosé · Burgenland
▸ Parzellen von Goldberg bis Gabarinza.
▸ Tschernosem vs Amphore
▸ Leise seriös.
Dieses Rosé stammt aus Parzellen von Goldberg, Altenberg und Gabarinza, 150–180 m hoch auf der Parndorfer Platte. 2,5 Stunden Maischestandzeit sorgen für zarte Farbe, die spontane Gärung im Holz für feine Struktur.
Die Trauben stammen aus dem UNESCO-Weltkulturerbe Fertő/Neusiedlersee, 150–180 m hoch auf der windigen Parndorfer Platte. Andreas Gsellmann vergärt spontan, lässt den Wein vier Monate auf der Vollhefe und zieht ihn anschließend in eine 1.000-L-Amphore um, bevor er unfiltriert füllt. Das Ergebnis: trocken, straff und mineralisch.
