Hefelager

Der Satz liegt nach der Gärung meist am Boden des Behälters. Der Kontakt kann verändern, wie weich oder voll der Wein im Mund wirkt. Er muss dafür nicht immer aufgerührt werden.

Vergleichen Sie eine Angabe zum Hefelager mit der Beschreibung des Mundgefühls. Die Dauer allein garantiert weder einen cremigen Geschmack noch einen bestimmten Duft.