Cuvée

Eine Cuvée ist wie ein Team: Mehrere Sorten oder Partien werden so verbunden, dass sie gemeinsam etwas Bestimmtes können.

Hier bezeichnet Cuvée einen Wein aus gezielt kombinierten Rebsorten oder Partien. Der Begriff kann je nach Region und Betrieb auch eine einzelne Abfüllung oder einen bestimmten Grundwein meinen.

Cuvée ist weder ein Qualitätsurteil noch ein Hinweis auf Süße. Entscheidend ist, was verschnitten wurde und welches Ergebnis der Betrieb erreichen wollte.