Barrique

Ein Barrique ist ein kleines Holzfass: Es gibt dem Wein nicht nur Platz, sondern kann auch Sauerstoffkontakt und Holzaromen mitbringen.

Barrique bezeichnet ein kleines Holzfass, häufig aus Eiche. Holzart, Toasting, Fassalter und Nutzungsdauer beeinflussen, wie stark es den Wein prägt.

‚Barrique‘ allein verrät nicht, ob Vanille oder Röstaromen deutlich schmecken. Ein gebrauchtes Fass wirkt meist anders als ein neues.