WYNCH · Nachschlagewerk

Appellation

Eine geregelte Herkunftsbezeichnung für ein abgegrenztes Gebiet. Sie kann unter anderem Rebsorten und Herstellungsvorgaben festlegen.

Einfach erklärt

Eine Appellation ist eine Herkunft mit Hausregeln: Sie legt fest, woher ein Wein kommt und welche Bedingungen für den Namen gelten.

Quellen: www.inao.gouv.fr

Was dabei passiert

Eine Appellation ist eine rechtlich geregelte geografische Herkunftsbezeichnung. Ihre Vorgaben können Gebiet, Rebsorten, Ertrag und Herstellungsverfahren betreffen.

Quellen: www.inao.gouv.fr

Was Ihnen das beim Wein sagt

Der Name garantiert die Einhaltung gemeinsamer Regeln, nicht einen identischen Geschmack. Jahrgang und Betrieb bleiben wichtige Unterschiede.

Quellen: www.inao.gouv.fr

Quellen

  1. www.inao.gouv.fr ·