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Kobal Pet Nat Rosé 2025: naturtrübe Flaschengärung mit Wildhefe aus Haloze, 35 Jahre alte Blaufränkisch-Reben auf Mergel-Böden | Kobal Pet Nat Rosé 2025: cloudy bottle-fermented sparkling wine with wild yeast from Haloze, 35-year-old Blaufränkisch vines on marl soils

Blaufränkisch Pet Nat Rosé · Haloze

€17
1

Über

▸ Trüb trifft Knackig.

▸ Erdbeere. Himbeere. Pfirsich.

▸ 35-Jahre Reben. 400 m Hang.

 

Abgefüllt, während die Gärung noch läuft: Blaufränkisch-Pet-Nat unter Kronkorken, naturtrüb auf der Vollhefe. Erdbeer-Himbeer-Duft, kernige Perlage und ein steiniger Abschluss – feierlich ohne Champagner-Etikette.

Bojan Kobal bezieht Blaufränkisch von 35-jährigen Reben auf südexponierten Mergelhängen in Haloze auf 250–400 m. Nach nur vier Stunden Maischestand vergärt der Most mit Wildhefen und reift in der Flasche, unfiltriert. Wilder Erdbeer- und Himbeerduft liegt über trüb-cremiger Hefeperlage.

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Blaufränkisch Pet Nat Rosé · Haloze

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▸ Trüb trifft Knackig.

▸ Erdbeere. Himbeere. Pfirsich.

▸ 35-Jahre Reben. 400 m Hang.

 

Abgefüllt, während die Gärung noch läuft: Blaufränkisch-Pet-Nat unter Kronkorken, naturtrüb auf der Vollhefe. Erdbeer-Himbeer-Duft, kernige Perlage und ein steiniger Abschluss – feierlich ohne Champagner-Etikette.

Bojan Kobal bezieht Blaufränkisch von 35-jährigen Reben auf südexponierten Mergelhängen in Haloze auf 250–400 m. Nach nur vier Stunden Maischestand vergärt der Most mit Wildhefen und reift in der Flasche, unfiltriert. Wilder Erdbeer- und Himbeerduft liegt über trüb-cremiger Hefeperlage.