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Vignobles Lassagne Le Repaire 2023 Rotwein: Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Cuvée aus Lussac-Saint-Émilion, Betonausbau, schwarze Johannisbeere und grüne Paprika | Vignobles Lassagne Le Repaire 2023 red wine: Cabernet Sauvignon-Petit Verdot blend from Lussac-Saint-Émilion, concrete vat aging, blackcurrant and green bell pepper aromas

Cabernet Sauvignon Cuvée · Saint-Émilion

€17
1

Über

▸ Gemacht für Lammkoteletts.

▸ 50-jährige Reben. Beton.

▸ Schwarze Johannisbeere. Pflaume. Grüne Paprika.

 

Lussac-Ton-Kalk liefert Cabernet-Kraft ohne schwere Eiche; Ausbau im Beton bewahrt Frische. Rosmarin-Lammkoteletts spiegeln den Kern aus Schwarzer Johannisbeere und dem Kick grüner Paprika, während feine, samtige Tannine das Fett durchschneiden.

Le Repaire stammt aus einer zwei Hektar kleinen Ton-Kalk-Parzelle in Lussac-Saint-Émilion; die Cabernet-Sauvignon- und Petit-Verdot-Reben sind knapp 50 Jahre alt. Nicolas Lassagne vergärt bei rund 20 °C im Beton und füllt erst nach einem Jahr Ruhezeit ab. Im Glas treffen Pflaume und Schwarze Johannisbeere auf präzise Tannine.

  • Alcohol
    13.5%
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Cabernet Sauvignon Cuvée · Saint-Émilion

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▸ Gemacht für Lammkoteletts.

▸ 50-jährige Reben. Beton.

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Lussac-Ton-Kalk liefert Cabernet-Kraft ohne schwere Eiche; Ausbau im Beton bewahrt Frische. Rosmarin-Lammkoteletts spiegeln den Kern aus Schwarzer Johannisbeere und dem Kick grüner Paprika, während feine, samtige Tannine das Fett durchschneiden.

Le Repaire stammt aus einer zwei Hektar kleinen Ton-Kalk-Parzelle in Lussac-Saint-Émilion; die Cabernet-Sauvignon- und Petit-Verdot-Reben sind knapp 50 Jahre alt. Nicolas Lassagne vergärt bei rund 20 °C im Beton und füllt erst nach einem Jahr Ruhezeit ab. Im Glas treffen Pflaume und Schwarze Johannisbeere auf präzise Tannine.