▸ Zitrone. Grüner Apfel. Weiße Blüten.

▸ Petite Camargue Sand. Lehmböden.

▸ Mühelos festliche Energie.

Zitrone und Birne treffen auf feine Tankgär-Mousse – ideales erstes Glas. Chardonnay von Camargue-Sand und Marsillargues-Lehm behält hohe Säure, glänzt zu einer warmen Ziegenkäse-Tarte mit Thymian.

Vignerons Propriétés Associés vereint zwei Parzellen in der Petite Camargue, kaum sechs Meter über dem Meer – Sand trifft Lehm, ungewöhnlich für Schaumwein aus Chardonnay. Die Gärung erfolgt in epoxidbeschichtetem Beton, die zweite im Charmat-Tank und bewahrt Zitrone und grünen Apfel. Die weiche Mousse eignet sich bestens als Aperitif.