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Rotwein-Cuvée · Vin de France
Über
▸ 40 m² Keller. Alter Hafen.
▸ Mistralnächte vs Mittelmeer-Sonne
▸ Leise würzig.
Die erste Kellerei von Mars Wine Station am Alten Hafen von Marseille maß nur 40 m²; Pétrichor Red reifte dort in sechs Steinzeug-Amphoren. Die feine Mikro-Oxidation glättet das Tannin und hält die Cuvée knochentrocken sowie angenehm würzig.
Der Marseiller Lionel Boillot verwandelte eine 40 m² Hafenwerkstatt in eine Stadtkellerei und verarbeitet dort bio-zertifizierte Rhône-Trauben. Pétrichor Red reift in porösem Steinzeug, das Tannin zähmt, ohne Holzgeschmack abzugeben. Spontangärung erhält einen lebendigen Textur und ein trockenes, klares Finale.
Denken Sie darüber nach
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Rotwein-Cuvée · Vin de France
▸ 40 m² Keller. Alter Hafen.
▸ Mistralnächte vs Mittelmeer-Sonne
▸ Leise würzig.
Die erste Kellerei von Mars Wine Station am Alten Hafen von Marseille maß nur 40 m²; Pétrichor Red reifte dort in sechs Steinzeug-Amphoren. Die feine Mikro-Oxidation glättet das Tannin und hält die Cuvée knochentrocken sowie angenehm würzig.
Der Marseiller Lionel Boillot verwandelte eine 40 m² Hafenwerkstatt in eine Stadtkellerei und verarbeitet dort bio-zertifizierte Rhône-Trauben. Pétrichor Red reift in porösem Steinzeug, das Tannin zähmt, ohne Holzgeschmack abzugeben. Spontangärung erhält einen lebendigen Textur und ein trockenes, klares Finale.
