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Kobal Roots Furmint 2025 — maischevergoren auf Mergel, ungefiltert, 15 Tage Schalenkontakt, Naturwein aus Haloze Slowenien | Kobal Roots Furmint 2025 — skin-contact on marl, unfiltered, 15-day maceration, natural wine from Haloze Slovenia

Furmint Maischevergoren · Haloze

€17
1

Über

▸ 35 Jahre Reben. Mergelterrassen.

▸ Quitte. Melone. Akazie.

▸ Leise ernsthaft mazeriert.

 

Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewöhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35-jährigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur für gegrillte Hähnchenkeulen.

Bojan Kobal bewirtschaftet 35-jährige Furmint-Reben auf den 200–400 m hohen Mergelterrassen von Haloze – einige der steilsten Hänge Sloweniens. Roots liegt rund 15 Tage auf der Maische, vergärt spontan und reift neun Monate in gebrauchten französischen Fässern, ungefiltert abgefüllt. Im Glas: Quitte, reife Melone und salziger Ausklang.

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    13%
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Furmint Maischevergoren · Haloze

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▸ 35 Jahre Reben. Mergelterrassen.

▸ Quitte. Melone. Akazie.

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Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewöhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35-jährigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur für gegrillte Hähnchenkeulen.

Bojan Kobal bewirtschaftet 35-jährige Furmint-Reben auf den 200–400 m hohen Mergelterrassen von Haloze – einige der steilsten Hänge Sloweniens. Roots liegt rund 15 Tage auf der Maische, vergärt spontan und reift neun Monate in gebrauchten französischen Fässern, ungefiltert abgefüllt. Im Glas: Quitte, reife Melone und salziger Ausklang.