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Welschriesling Cuvée Pet Nat · Haloze
Über
▸ Zitrone. Weiße Blüten. Joghurt.
▸ 35-jährige Reben, Mergelhänge.
▸ Spielerisch ungefiltert.
Feierabend, Balkon, Flasche auf. Die trübe Cuvée wächst auf 300 m Mergel in Haloze. Zitronen-Kick und weiße Blüten schärfen gegrillte Forelle mit Dill—Wildhefe-Perlspiel, ungeschönt, knochentrocken.
Die steilen Haloze-Terrassen auf 250–400 m zwingen 35-jährige Welschriesling- und Chardonnay-Reben in Mergel und bewahren messerscharfe Säure. Bojan Kobal füllt mitten in der Gärung ab; eigene Hefen beenden den Prozess unter Kronkorken, ungeschönt und ungefiltert. Im Glas: bittere Zitrone, weiße Blüten, ein hauchdünner Joghurt-Schmelz von der Hefe.
Denken Sie darüber nach
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Welschriesling Cuvée Pet Nat · Haloze
▸ Zitrone. Weiße Blüten. Joghurt.
▸ 35-jährige Reben, Mergelhänge.
▸ Spielerisch ungefiltert.
Feierabend, Balkon, Flasche auf. Die trübe Cuvée wächst auf 300 m Mergel in Haloze. Zitronen-Kick und weiße Blüten schärfen gegrillte Forelle mit Dill—Wildhefe-Perlspiel, ungeschönt, knochentrocken.
Die steilen Haloze-Terrassen auf 250–400 m zwingen 35-jährige Welschriesling- und Chardonnay-Reben in Mergel und bewahren messerscharfe Säure. Bojan Kobal füllt mitten in der Gärung ab; eigene Hefen beenden den Prozess unter Kronkorken, ungeschönt und ungefiltert. Im Glas: bittere Zitrone, weiße Blüten, ein hauchdünner Joghurt-Schmelz von der Hefe.
