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Welschriesling Cuvée Maischevergoren · Haloze
Über
▸ 48 Tage Maische, 2 Jahre Holz.
▸ Orange. Zimt. Weißschokolade.
▸ Salz gegen Orange.
48 Tage auf der Maische, danach zwei Jahre in gebrauchten Barriques – Gesprächsstoff garantiert. Orangenschale, ein Hauch Zimt und eine salzige Marl-Note liefern Spannung bis zum letzten Schluck. Leicht gekühlt anreichen, damit die Struktur greift.
Winzer Bojan Kobal arbeitet mit 15 bis 57 Jahre alten Reben auf 250–400 m hohen Mergel-Terrassen in Haloze. Die Cuvée gärt spontan, bleibt 48 Tage auf der Maische und reift anschließend zwei Jahre in gebrauchten französischen Barriques. Im Glas: Orangenschale, Zimt und eine klare Salznote.
Denken Sie darüber nach
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Welschriesling Cuvée Maischevergoren · Haloze
▸ 48 Tage Maische, 2 Jahre Holz.
▸ Orange. Zimt. Weißschokolade.
▸ Salz gegen Orange.
48 Tage auf der Maische, danach zwei Jahre in gebrauchten Barriques – Gesprächsstoff garantiert. Orangenschale, ein Hauch Zimt und eine salzige Marl-Note liefern Spannung bis zum letzten Schluck. Leicht gekühlt anreichen, damit die Struktur greift.
Winzer Bojan Kobal arbeitet mit 15 bis 57 Jahre alten Reben auf 250–400 m hohen Mergel-Terrassen in Haloze. Die Cuvée gärt spontan, bleibt 48 Tage auf der Maische und reift anschließend zwei Jahre in gebrauchten französischen Barriques. Im Glas: Orangenschale, Zimt und eine klare Salznote.
