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Idivini Cortese Barel Age Weißwein Monferrato 2022 – Akazien- und Eichenfass, Kreide-Lehm Terroir | Idivini Cortese Barel Age white wine Monferrato 2022 – acacia and oak barrel, chalk-loam terroir

Cortese Barrique · Monferrato

€16
1

Über

▸ Akazie. Vanille. Quitte.

▸ UNESCO-Hügel. 75-Jahre Reben.

▸ Stein gegen Creme

 

Handgelesener Cortese reift sechs Monate in kleinen Akazien- und Eichenfässern; Vanille und Akazienblüte liegen über reifer Quitte. Die Trauben stammen von Kreide- und Kalkhängen nahe des Tanaro, einer UNESCO-Pufferzone mit kühlen Nächten, die die Säure bewahrt.

Koen und Anna De Backer, belgische Architekten und heutige Winzer, bearbeiten bis zu 75-jährige Cortese-Stöcke auf Kalk- und Lehmböden im UNESCO-Weinlandschaftsgürtel. Der Most gärt kurz auf der Schale und reift dann sechs Monate in kleinen Akazien- und Eichenbarriques. Honig-Apfel-Fülle trifft auf lebendige Säure.

  • Alcohol
    12%
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Cortese Barrique · Monferrato

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▸ Akazie. Vanille. Quitte.

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Handgelesener Cortese reift sechs Monate in kleinen Akazien- und Eichenfässern; Vanille und Akazienblüte liegen über reifer Quitte. Die Trauben stammen von Kreide- und Kalkhängen nahe des Tanaro, einer UNESCO-Pufferzone mit kühlen Nächten, die die Säure bewahrt.

Koen und Anna De Backer, belgische Architekten und heutige Winzer, bearbeiten bis zu 75-jährige Cortese-Stöcke auf Kalk- und Lehmböden im UNESCO-Weinlandschaftsgürtel. Der Most gärt kurz auf der Schale und reift dann sechs Monate in kleinen Akazien- und Eichenbarriques. Honig-Apfel-Fülle trifft auf lebendige Säure.