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Baldovar 923 Cerro Negro Mencía 2025 Alto Turia Rotwein – Kalksteinlage auf 980–1.000 m, Amphore, trocken | Baldovar 923 Cerro Negro Mencía 2025 Alto Turia red wine – limestone plot 980–1,000 m, amphora, dry

Mencía Bergwein · Alto Turia

€19
1

Über

 Lavendel. Erdbeere. Salz.

 1.000-m Reben. Wildhefen.

 Bereit für Grill-Chorizo.

 

Von fast 1.000 Meter-Lagen alter Reben geerntet, vergärt diese Berg-Mencía mit Wildhefen und reift neun Monate überwiegend in Tonamphoren. Die kühlen Nächte bewahren rote Beerenfrische – ideal, wenn der Arbeitstag endet.

Mit 980–1.000 Metern gehört El Masecillo zu den höchsten Mencía-Lagen Spaniens. Juan „Nito“ Alegre vergärt 70 % der entrappten Trauben halb-carbonisch und lässt den Wein größtenteils in Ton-Tinajas reifen; rund 20 mg/L Schwefel genügen. Duft nach Lavendel und Rotkirsche trifft auf kreidige Tannine.

  • Alcohol
    12.5%
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Mencía Bergwein · Alto Turia

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 Lavendel. Erdbeere. Salz.

 1.000-m Reben. Wildhefen.

 Bereit für Grill-Chorizo.

 

Von fast 1.000 Meter-Lagen alter Reben geerntet, vergärt diese Berg-Mencía mit Wildhefen und reift neun Monate überwiegend in Tonamphoren. Die kühlen Nächte bewahren rote Beerenfrische – ideal, wenn der Arbeitstag endet.

Mit 980–1.000 Metern gehört El Masecillo zu den höchsten Mencía-Lagen Spaniens. Juan „Nito“ Alegre vergärt 70 % der entrappten Trauben halb-carbonisch und lässt den Wein größtenteils in Ton-Tinajas reifen; rund 20 mg/L Schwefel genügen. Duft nach Lavendel und Rotkirsche trifft auf kreidige Tannine.