▸ Roter Apfel. Birne. Weiße Blüten.

▸ Bereit für Linseneintopf.

▸ 35-jährige Reben. Mergelhänge.

Von 200–400 m hohen Mergel-Terrassen in Haloze stammt dieser kupferhelle Pinot Grigio: roter Apfel, Birne, steinige Frische. Ein kühles Glas auf dem Sofa markiert den Feierabend – ganz ohne Snack.

Bojan Kobal liest Pinot Grigio von 35-jährigen Reben auf 200–400 m hohen Mergelhängen bei Ptuj – mit die steilsten Lagen Sloweniens. 36 Stunden Maische, danach sechs Monate Feinhefe, davon 5 % im gebrauchten Holz. Roter Apfel, Birne und mineralisch-zitroniger Abgang kennzeichnen den Ort.